Über unser Öl

2014 haben wir auf dem Peloponnes ein außergewöhnliches Olivenöl entdeckt. Die Olivenbauern in der Region Messenien sind zu Recht stolz auf ihr "Ladi". Das Öl der Koroneiki Olive gilt als fruchtig und mild, grünlich in der Farbe - und wenn es sehr frisch ist auch mal bitter und pfeffrig im Abgang. Was für den einen oder anderen deutschen Gaumen recht ungewohnt ist: Je herber und bitterer der Nachhall desto gesünder ist das Olivenöl!

Mittlerweile besitzen wir in selbst einen Olivenhain in der Nähe von Gialova. Geerntet wird von Ende Oktober bis Weihnachten. Die Tagesernte wird jeweils erntefrisch in der alten Dorf-Ölmühle gemahlen, gepresst und abgefüllt. Selbstverständlich kaltgepresst - rein mechanisch; Und es gibt dort generell nur eine Pressung. Das Qualitätsmerkmal "extra nativ" erfüllt das Öl daher mit links!

Unsere Umgebung

Der Hafen von Gialova

5 Minuten von unseren Olivenbäumen liegt Gialova. Ein kleines Dorf direkt an der malerischen Navarino-Bucht mit einer Handvoll Tavernen und Kafenios.

Die Ochsenbauchbucht

Die weltberühmte Ochsenbauchbucht (Voidokilia) sehen wir in der Ferne aus dem Küchenfenster. Sie liegt direkt neben einer Salzwasserlagune inmitten eines der größten Naturschutzgebiete Griechenlands.

Golden-Beach

Divari-Beach - auch golden Beach genannt. 7 km langer Sandstrand mit flachem Wasser entlang der Navarino-Bucht. Unser Lieblingsstrand - und außerhalb der Ferienzeit meist menschenleer...

Erdreich und Klima

sind das Geheimnis der außergewöhnlichen Qualität unseres Olivenöls "Ladi". Der tonige Schluffboden im Südwesten von Messenien ist von rötlicher Farbe und sehr fruchtbar. Dieser Boden bietet zusammen mit dem mildesten Klima in Europa die idealsten Voraussetzungen für das ausgewogene Wachstum der Koroneiki-Oliven.

Der Winter ist sehr regenreich und entschädigt die Bäume für die oftmals lange und heiße Trockenperiode von etwa Mai bis September mit bis zu 40°C. Hingegen fällt die Temperatur auch im Winter nur selten unter 12°C.

Viele Olivenbäume sind mehrere hundert Jahre alt und dann oft sehr knorrig. Der älteste Olivenbaum in Griechenland wird auf über 2000 Jahre geschätzt.